- réchaud
- poêle GN
- chauffe-soupe
- réchaud électrique
- distributeur de jus
- distributeur de céréales
- récipient chauffant pour bain-marie
- Lampe chauffe-plats
- Plateau porte-couteaux, fourchettes et cuillères
- support en fil d'acier inoxydable
- tasse à lait en acier inoxydable
- Pelle à copeaux en acier inoxydable
- pince alimentaire en acier inoxydable
- Porte-bagages d'hôtel
- Porte-cartes de table
- Marmites à soupe baril
- Coupe-frites
- Étagère suspendue pour buffet à fermeture automatique
01
réchaud rectangulaire en acier inoxydable de 9 pintes avec couvercle à enroulement
Structure
Cadre/Support
Le support rectangulaire en acier inoxydable à miroir présente un design unique, ajoutant une touche esthétique tout en assurant un support stable.
Bassin à eau
D'une profondeur de 100 mm, ce bac à eau est conçu pour contenir un volume suffisant d'eau chaude. Il permet ainsi de maintenir efficacement les aliments au chaud et de savourer ses plats à température idéale tout au long du repas.
Plats alimentaires
Mesurant 65 mm de profondeur et affichant une capacité de 9 QT, ce bac alimentaire est fabriqué à partir de matériaux de qualité alimentaire et est entièrement conforme aux normes de l'UE, garantissant la sécurité et la qualité des aliments qu'il contient.
détenteur d'alcool
Conçu spécifiquement pour contenir du combustible, de l'alcool ou des bougies, le support à alcool sert également de source de chaleur pour le bac à eau. Ce système permet de maintenir les aliments au chaud plus longtemps, préservant ainsi leur saveur et leur température idéale pour le plaisir des clients.
Avantage
1. Excellente rétention de chaleur
Les réchauds rectangulaires à couvercle rabattable excellent dans la conservation de la chaleur, grâce à la conception de leur couvercle qui réduit considérablement les pertes de chaleur. Une fois fermé, le couvercle forme un joint quasi hermétique autour du récipient, minimisant ainsi les évasions de chaleur. Les aliments restent ainsi à température de service optimale pendant de longues périodes, qu'il s'agisse d'un buffet de plusieurs heures ou d'un événement traiteur où les plats doivent rester chauds entre deux services.
2. Accès facile et hygiène
Le couvercle à charnière offre un accès facile aux aliments : il suffit de le soulever pour servir, un atout particulièrement pratique comparé à d’autres types de chauffe-plats. De plus, sa conception améliore l’hygiène en minimisant l’exposition des aliments à la poussière, aux particules en suspension et aux contaminants environnementaux. Grâce à l’ouverture et à la fermeture rapides du couvercle, les aliments restent frais et propres plus longtemps.
3. Capacité alimentaire suffisante
Ces réchauds rectangulaires sont dotés d'une cuve spacieuse et plane, pouvant contenir d'importantes quantités de nourriture, des plats principaux comme de généreuses portions de poulet rôti aux accompagnements tels que des portions généreuses de macaroni au fromage. Leur taille les rend idéaux pour les grands événements, les buffets et les réceptions où une présentation soignée et une température constante sont essentielles.
4. Présentation culinaire polyvalente
La forme rectangulaire de ces chafing dishes offre une grande polyvalence pour la présentation des aliments. Chefs et traiteurs peuvent ainsi disposer les mets de façon organisée et esthétique. Les longs plats rectangulaires sont parfaits pour présenter de longues pièces de viande, des rangées d'amuse-bouches ou des salades composées. La symétrie et l'élégance de leur forme rectangulaire s'harmonisent avec différents styles de table et thèmes de décoration, sublimant l'esthétique générale de l'espace de restauration.
5. Durabilité et stabilité
Les chafing dishes rectangulaires à couvercle rabattable sont fabriqués avec des matériaux haut de gamme pour une durabilité optimale. Leur structure robuste et leurs bacs en métal épais sont conçus pour résister à une utilisation intensive en cuisine professionnelle ou lors de nombreux événements. De plus, leur base rectangulaire leur confère une stabilité supérieure : qu’ils soient placés sur une table de buffet standard ou un chariot de service mobile, ils sont moins susceptibles de se renverser, garantissant ainsi un service de restauration sûr et fiable.
Détails du produit
