Chafing dish Hydramatic visible en acier inoxydable de 9 pintes (8,6 L) avec support et fenêtre

Support/Étagère et couvercle : Notre étagère à réchauds sur pieds hauts est fabriquée en acier inoxydable poli miroir, alliant robustesse et esthétique moderne. Dotée d’un grand couvercle en verre à fermeture automatique, soutenu par un système de charnières hydrauliques apparentes, elle offre une vue imprenable sur les plats, sublimant ainsi l’expérience culinaire. Idéale pour les restaurants, les hôtels et les buffets, cette conception favorise le libre-service tout en préservant la présentation des aliments.

« Bac à eau » – D’une profondeur de 100 mm, il peut contenir suffisamment d’eau chaude pour maintenir la température des aliments, garantissant ainsi aux clients de toujours déguster des plats chauds.

Bac alimentaire – D'une profondeur de 65 mm et d'une capacité de 9 litres, ce bac alimentaire est conforme aux normes européennes. Il peut être configuré en bac 1/1, en deux bacs 1/2 ou en trois bacs 1/3, permettant ainsi de préparer de 1 à 3 types d'aliments.

« Porte-alcool » – Ce composant est conçu pour contenir du combustible, de l'alcool ou des bougies, utilisés pour chauffer le bac à eau et maintenir les aliments au chaud pendant une période prolongée.

Plaque chauffante – La plaque chauffante électrique externe est équipée d'un thermostat réglable, permettant un réglage précis entre 30 °C et 80 °C. Conçue pour un montage et un démontage faciles, elle s'intègre parfaitement au chauffe-plats dès le branchement. Sa conception modulaire permet une installation, une maintenance et un remplacement rapides, garantissant une utilisation flexible. Le régulateur de température assure une chaleur constante, préservant ainsi la qualité et la sécurité des aliments pendant leur service.